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  • Tamal (br)
  • Tamal (ca)
  • Tamal (fr)
  • Tamal (pl)
  • Tamal (pt)
  • Tamales (it)
  • Tamales (sv)
  • Тамале (блюдо) (ru)
  • Тамале (страва) (uk)
  • تامال (طبق) (ar)
  • タマル (食品) (ja)
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  • Le tamal (pluriel : tamales) est une papillote amérindienne préhispanique (elle aurait plus de 5 000 ans). Le tamal (du náhuatl tamalli, qui signifie « entouré ») est un nom générique donné à plusieurs plats américains d'origine indigène. Il est généralement cuit à la vapeur, enveloppé dans des spathes de maïs, feuilles qui protègent l'épi de la même plante de maïs. (fr)
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