About: dbpedia-fr:Safranal

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An Entity of Type : dbo:ChemicalSubstance, within Data Space : fr.dbpedia.org associated with source document(s)

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rdfs:comment	Le safranal est un composé organique isolé du safran. Il en est le principal constituant responsable de l'arôme. On pense que le safranal est le produit de dégradation d'un caroténoïde, la zéaxanthine via le passage par un intermédiaire, la picrocrocine. (fr)
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