About: dbpedia-fr:Saccharomyces

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rdf:type	Thing Taxon dul:Concept taxonomic group topical concept
rdfs:label	Saccharomyces (fr) Saccharomyces (ca) Saccharomyces (es) Saccharomyces (eu) Saccharomyces (nl) Saccharomyces (pt) Saccharomyces (vi) Saccharomyces (war) سكيرى (arz) سكيري (ar) サッカロミケス属 (ja)
rdfs:comment	Saccharomyces est un genre de champignons ascomycètes ne donnant pas de mycélium (levures) et comprenant un grand nombre d'espèces utilisées dans l'industrie alimentaire comme agents de fermentation. Saccharomyces cerevisiae est l'espèce la plus connue, certaines souches servent à la fabrication de la levure de bière employée pour l'ensemencement de liqueurs sucrées, destinées à fabriquer la bière ; et d’autres souches servent à la fabrication de la levure de boulanger utilisée dans la fabrication du pain.Les préparations commerciales d'ultralevure contiennent une autre levure Saccharomyces boulardii utilisée comme probiotique. (fr)
rdfs:seeAlso	http://eol.org/pages/18923 http://www.marinespecies.org/aphia.php?p=taxdetails&id=147592 https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Saccharomyces https://www.britannica.com/science/Saccharomyces https://www.jstor.org/topic/saccharomyces http://www.indexfungorum.org/names/NamesRecord.asp?RecordID=4813 https://gd.eppo.int/taxon/1SACCG http://www.mycobank.org/MycoTaxo.aspx?Link=T&Rec=4813 http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=194154 http://www.gbif.org/species/2518181 https://data.nbn.org.uk/Taxa/BMSSYS0000050867 https://www.dyntaxa.se/taxon/info/6028373 http://www.nzor.org.nz/names/fa55d145-fec1-4edd-9209-de6cc68fe0d0 http://www.inaturalist.org/taxa/200007 http://www.nederlandsesoorten.nl/linnaeus_ng/app/views/species/nsr_taxon.php?id=126979
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