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  • Praline (fr)
  • Pralin (sv)
  • Praline (es)
  • Praline (nl)
  • برالين (ar)
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  • Une praline est une forme de confiserie contenant, au minimum, des arachides - généralement des amandes et des noisettes - et du sucre. La crème est un troisième ingrédient courant. En Belgique, elle est un montage à base de chocolat (et souvent de pâte pralinée). En France, la praline est un bonbon constitué d'une amande ou d'une cacahuète enveloppée de sucre cuit, lequel peut être teinté et parfumé de diverses manières, ce qui est appelé chouchou en Belgique. En Louisiane, aux États-Unis, elle est une confiserie constituée de noix de pécan (ou pacane), de sucre brun, de beurre et de crème. (fr)
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