About: dbpedia-fr:Kuzuko     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

An Entity of Type : owl:Thing, within Data Space : fr.dbpedia.org associated with source document(s)

AttributesValues
rdfs:label
  • Kuzuko (fr)
  • Kuzuko (pt)
  • Midó de kudzu (ca)
  • 葛粉 (ja)
  • 葛粉 (zh)
rdfs:comment
  • Kuzuko (葛粉) est une poudre d'amidon faite à partir d'une plante, le kudzu. Cette poudre est traditionnellement utilisée dans la cuisine japonaise pour épaissir les sauces et faire des gelées, fabriquer des aliments ayant la forme de nouilles, ou encore dans certains desserts froids. Quelques exemples de plats pouvant contenir du kuzuko : * Ankake : liquide épaissi avec du kuzuko. * Goma-dofu : gâteau de kuzuko avec de la pâte de sésame. Cette poudre est aussi utilisée dans les wagashi : (fr)
rdfs:seeAlso
sameAs
Wikipage page ID
Wikipage revision ID
dbo:wikiPageWikiLink
page length (characters) of wiki page
dct:subject
prop-fr:wikiPageUsesTemplate
prov:wasDerivedFrom
foaf:depiction
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Kudzu-kiri_by_yajico_in_Kyoto.jpg
prop-fr:légende
  • Kuzu-kiri et kuromitsu à Kyoto (fr)
prop-fr:nom
  • Kuzuko (fr)
prop-fr:autreNom
  • 葛粉 (fr)
prop-fr:ingrédients
prop-fr:placeService
  • Ingrédient (fr)
thumbnail
foaf:isPrimaryTopicOf
has abstract
  • Kuzuko (葛粉) est une poudre d'amidon faite à partir d'une plante, le kudzu. Cette poudre est traditionnellement utilisée dans la cuisine japonaise pour épaissir les sauces et faire des gelées, fabriquer des aliments ayant la forme de nouilles, ou encore dans certains desserts froids. Quelques exemples de plats pouvant contenir du kuzuko : * Ankake : liquide épaissi avec du kuzuko. * Goma-dofu : gâteau de kuzuko avec de la pâte de sésame. Cette poudre est aussi utilisée dans les wagashi : * Kuzu-kiri : gâteau fait avec du kuzujo prédécoupé en forme de nouilles et mangé avec du kuromitsu. * Kuzu-zakura : aussi appelé kuzu-dama, un gâteau à base de pâte de haricot rouge, couvert de kuzuko. (fr)
is oa:hasTarget of
is foaf:primaryTopic of
is construction material of
Faceted Search & Find service v1.16.111 as of Oct 19 2022


Alternative Linked Data Documents: ODE     Content Formats:   [cxml] [csv]     RDF   [text] [turtle] [ld+json] [rdf+json] [rdf+xml]     ODATA   [atom+xml] [odata+json]     Microdata   [microdata+json] [html]    About   
This material is Open Knowledge   W3C Semantic Web Technology [RDF Data] Valid XHTML + RDFa
OpenLink Virtuoso version 07.20.3234 as of May 18 2022, on Linux (x86_64-ubuntu_bionic-linux-gnu), Single-Server Edition (39 GB total memory, 15 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software