About: E160     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

An Entity of Type : owl:Thing, within Data Space : fr.dbpedia.org associated with source document(s)

AttributesValues
rdfs:label
  • E160 (fr)
  • E160 (en)
rdfs:comment
  • Les additifs alimentaires E160 sont les caroténoïdes, utilisés comme colorants. Il en existe plusieurs déclinaisons : * Les E160a sont les bêta-carotènes, avec quelques variations : * E160a(i), le β-carotène synthétique ; * E160a(ii), les carotènes extraits de végétaux (carotte, patate douce, etc.) à l'aide de solvants ; * E160a(iii), les carotènes obtenus par fermentation de , puis extraction ; * E160a(iv), carotènes extraits d'algues. * E160b correspond à des dérivés du rocou : * E160b(i) pour la bixine et la norbixine extraites par solvants ; * E160b(ii) pour l'extrait alcalin de rocou ; * pour l'extrait huileux de rocou. * E160c est issu du paprika, les colorants (principalement capsanthéine et ) étant extraits par solvants. * E160d est la désignation du lycopène, avec troi (fr)
sameAs
Wikipage page ID
Wikipage revision ID
dbo:wikiPageWikiLink
page length (characters) of wiki page
dct:subject
prop-fr:wikiPageUsesTemplate
prov:wasDerivedFrom
foaf:isPrimaryTopicOf
has abstract
  • Les additifs alimentaires E160 sont les caroténoïdes, utilisés comme colorants. Il en existe plusieurs déclinaisons : * Les E160a sont les bêta-carotènes, avec quelques variations : * E160a(i), le β-carotène synthétique ; * E160a(ii), les carotènes extraits de végétaux (carotte, patate douce, etc.) à l'aide de solvants ; * E160a(iii), les carotènes obtenus par fermentation de , puis extraction ; * E160a(iv), carotènes extraits d'algues. * E160b correspond à des dérivés du rocou : * E160b(i) pour la bixine et la norbixine extraites par solvants ; * E160b(ii) pour l'extrait alcalin de rocou ; * pour l'extrait huileux de rocou. * E160c est issu du paprika, les colorants (principalement capsanthéine et ) étant extraits par solvants. * E160d est la désignation du lycopène, avec trois déclinaisons selon l'origine : * E160d(i), lycopène de synthèse ; * E160d(ii), lycopène de tomate rouge (extrait par solvants) ; * E160d(iii), le lycopène issu par fermentation de Blakeslea trispora. * E160e correspond à l'apocaroténal, synthétique. * E160f est l'ester éthylique du précédent. * Portail de la chimie * Alimentation et gastronomie (fr)
is dbo:wikiPageWikiLink of
is Wikipage disambiguates of
is oa:hasTarget of
is foaf:primaryTopic of
Faceted Search & Find service v1.16.111 as of Oct 19 2022


Alternative Linked Data Documents: ODE     Content Formats:   [cxml] [csv]     RDF   [text] [turtle] [ld+json] [rdf+json] [rdf+xml]     ODATA   [atom+xml] [odata+json]     Microdata   [microdata+json] [html]    About   
This material is Open Knowledge   W3C Semantic Web Technology [RDF Data] Valid XHTML + RDFa
OpenLink Virtuoso version 07.20.3234 as of May 18 2022, on Linux (x86_64-ubuntu_bionic-linux-gnu), Single-Server Edition (39 GB total memory, 15 GB memory in use)
Data on this page belongs to its respective rights holders.
Virtuoso Faceted Browser Copyright © 2009-2024 OpenLink Software