About: Bixin

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An Entity of Type : dbo:ChemicalSubstance, within Data Space : fr.dbpedia.org associated with source document(s)

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rdfs:label	Bixine (fr) Biksyna (pl) Bixin (en) Bixina (ca) Bixina (pt) ビキシン (ja) 胭脂素 (zh)
rdfs:comment	La bixine est un apocaroténoïde que l'on trouve dans le roucou (Bixa orellana), d'où elle tire son nom. Elle fait partie de la liste des additifs alimentaires sous le numéro E160b(i), c'est un colorant. Les graines de roucou comportent environ 5 % de pigment, ce pigment est composé à 70-80 % de bixine. La norbixine est un composé proche de la bixine, qui peut être obtenu à partir de celle-ci. La terminaison méthylester de la bixine est hydrolysée en milieu alcalin pour former un acide carboxylique. La norbixine issue du roucou est également un colorant alimentaire, sous le numéro E160b(ii). (fr)
rdfs:seeAlso	https://www.ncbi.nlm.nih.gov/sites/entrez?cmd=search&db=pccompound&term=%22RAFGELQLHMBRHD-SLEZCNMESA-N%22InChIKey http://echa.europa.eu/substance-information/-/substanceinfo/100.027.499 http://www.enciclopedia.cat/EC-GEC-0084858.xml https://tools.wmflabs.org/magnustools/cas.php?cas=6983-79-5 https://comptox.epa.gov/dashboard/DTXSID1024629 http://chemapps.stolaf.edu/jmol/jmol.php?&model=InChI=InChI=1S/C25H30O4/c1-20(12-8-14-22(3)16-18-24(26)27)10-6-7-11-21(2)13-9-15-23(4)17-19-25(28)29-5/h6-19H,1-5H3,(H,26,27)/b7-6+,12-8+,13-9+,18-16+,19-17+,20-10+,21-11+,22-14+,23-15- http://chemapps.stolaf.edu/jmol/jmol.php?model=CC(=CC=CC=C(C)C=CC=C(C)C=CC(=O)OC)C=CC=C(C)C=CC(=O)O http://fdasis.nlm.nih.gov/srs/srsdirect.jsp?regno=9L7T4VB66G http://kanaya.naist.jp/knapsack_jsp/information.jsp?sname=C_ID&word=C00003762 http://nikkajiweb.jst.go.jp/nikkaji_web/pages/top_e.jsp?CONTENT=syosai&SN=J9.821C
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