| Attributes | Values |
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| - Cuisine bissaoguinéenne (fr)
- Cucina della Guinea-Bissau (it)
- Culinária da Guiné-Bissau (pt)
- Кухня Гвинеи-Бисау (ru)
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| - La cuisine bissau-guinéenne est la culture alimentaire de la Guinée-Bissau, une nation sur la côte ouest d'Afrique, en bordure de l'océan Atlantique. Le riz est un aliment de base du régime alimentaire des habitants près de la côte et le mil un aliment de base à l'intérieur du pays. Une grande partie du riz est importé et l'insécurité alimentaire est un problème en grande partie en raison des coups d'État, de la corruption et de l'inflation Les noix de cajou sont cultivées pour l'exportation. Les noix de coco, noix de palme et les olives y sont aussi cultivées. (fr)
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| - Liste de cuisines africaines (fr)
- Liste de plats africains (fr)
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| - Personnes partageant un repas en Guinée-Bissau (fr)
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| prop-fr:titre
| - Cuisine bissau-guinéenne (fr)
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| - List of African cuisines (fr)
- List of African dishes (fr)
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| - La cuisine bissau-guinéenne est la culture alimentaire de la Guinée-Bissau, une nation sur la côte ouest d'Afrique, en bordure de l'océan Atlantique. Le riz est un aliment de base du régime alimentaire des habitants près de la côte et le mil un aliment de base à l'intérieur du pays. Une grande partie du riz est importé et l'insécurité alimentaire est un problème en grande partie en raison des coups d'État, de la corruption et de l'inflation Les noix de cajou sont cultivées pour l'exportation. Les noix de coco, noix de palme et les olives y sont aussi cultivées. Les poissons, crustacés, fruits et légumes sont couramment consommés avec des céréales, du lait, lait caillé et le petit lait. Les portugais ont encouragé la production d'arachide. L'huile de palme, les pois bambara (voandzou) et Macrotyloma geocarpum sont aussi cultivés. La cornille fait également partie de l'alimentation. Les plats habituels incluent les soupes et les ragoûts. Les ingrédients communs comprennent l'igname, la patate douce, le manioc, l'oignon, la tomate et la banane plantain. Les épices, poivrons et piments sont utilisés dans la cuisine tout comme la maniguette (poivre de Guinée ou graine du paradis). (fr)
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