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  • Boucherie chevaline (fr)
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  • Une boucherie chevaline, ou de façon désuète boucherie hippophagique, est une boucherie spécialisée dans la transformation et la vente de viande de cheval. Ces boucheries spécialisées existent dans différents pays européens, notamment l'Allemagne, la France et la Belgique. (fr)
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  • Alimentation et nutrition humaines (fr)
  • L’hippophagie en France. La difficile acceptation d’une viande honteuse (fr)
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  • boucherie chevaline (fr)
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  • Une boucherie chevaline, ou de façon désuète boucherie hippophagique, est une boucherie spécialisée dans la transformation et la vente de viande de cheval. Ces boucheries spécialisées existent dans différents pays européens, notamment l'Allemagne, la France et la Belgique. (fr)
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