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Kreb
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Le kreb (terme emprunté à l'arabe tchadien, ou d'origine toubou) désigne des graines de graminées sauvages de différentes espèces qui font, ou ont fait, l'objet de cueillette en Afrique subsaharienne. Ce sont des céréales sauvages consommées traditionnellement par certaines populations, en particulier dans la région du lac Tchad et plus généralement dans la région sahélienne. Certaines de ces espèces sont récoltées seulement en période de disette comme aliments de famine.Ces plantes constituent aussi souvent une ressource fourragère pour le bétail (notamment chameaux et ânes).
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Volume I : Grains
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Lost Crops of Africa
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Le kreb (terme emprunté à l'arabe tchadien, ou d'origine toubou) désigne des graines de graminées sauvages de différentes espèces qui font, ou ont fait, l'objet de cueillette en Afrique subsaharienne. Ce sont des céréales sauvages consommées traditionnellement par certaines populations, en particulier dans la région du lac Tchad et plus généralement dans la région sahélienne. Certaines de ces espèces sont récoltées seulement en période de disette comme aliments de famine.Ces plantes constituent aussi souvent une ressource fourragère pour le bétail (notamment chameaux et ânes).