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dbpedia-fr:Gâteau-semelle
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Ul boov Gâteau-semelle
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Le gâteau-semelle (ᠤᠯᠠᠪᠣᠣᠪᠤ / ул боов / ul boov) , également appelé kheviin boov (ᠬᠡᠪ ᠦᠨᠪᠣᠣᠪᠤ хэвийн боов, lit. gâteau aux motifs) est une spécialité culinaire mongole, préparée par les Khalkhas convertis au bouddhisme, et consommée à l'occasion du nouvel an mongol appelé le Tsagaan Sar (mois blanc), ainsi que lors de rites funéraires.
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Pile de ul boov, à droite de la table.
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ul boov kheviin boov Ruhlmann
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prop-fr:prénom
Sandrine
prop-fr:périodique
Anthropology of food [Online] Techniques & Culture
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prop-fr:sousTitre
Analyse du repas des funérailles chez les Mongols
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Une curieuse pâtisserie en forme de semelle / A Mongolian pastry Une soupe peu ordinaire
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http://galtogoo.mn/332/| titre=Хэвийн боов
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plat de fête
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wikipedia-fr:Gâteau-semelle
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Le gâteau-semelle (ᠤᠯᠠᠪᠣᠣᠪᠤ / ул боов / ul boov) , également appelé kheviin boov (ᠬᠡᠪ ᠦᠨᠪᠣᠣᠪᠤ хэвийн боов, lit. gâteau aux motifs) est une spécialité culinaire mongole, préparée par les Khalkhas convertis au bouddhisme, et consommée à l'occasion du nouvel an mongol appelé le Tsagaan Sar (mois blanc), ainsi que lors de rites funéraires.