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La cryogénie est l'étude et la production des basses températures (inférieures à −150 °C ou 120 K) dans le but de comprendre les phénomènes physiques qui s'y manifestent. La limite de −153,15 °C représente la limite à partir de laquelle les gaz de l'air se liquéfient. La cryogénie possède de très nombreuses applications notamment dans les secteurs alimentaire, médical, industriel, physique et de l'élevage. La cryogénie a ouvert beaucoup de possibilités comme :
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wikipedia-fr:Cryogénie
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La cryogénie est l'étude et la production des basses températures (inférieures à −150 °C ou 120 K) dans le but de comprendre les phénomènes physiques qui s'y manifestent. La limite de −153,15 °C représente la limite à partir de laquelle les gaz de l'air se liquéfient. La cryogénie possède de très nombreuses applications notamment dans les secteurs alimentaire, médical, industriel, physique et de l'élevage. La cryogénie a ouvert beaucoup de possibilités comme : * la conservation des aliments à l'aide d'azote liquide, * la suspension du métabolisme, * l'étude de la supraconductivité (absence de résistance électrique), * l'étude de la superfluidité (absence de viscosité pour un liquide), * la transformation en une fine poudre de toutes sortes de matières, * la récupération de plus de 90 % des gaz destructeurs de la couche d'ozone, * la création, à partir d'azote liquide, de toutes sortes de neiges, * le transport sur de longues distances de gaz naturel à un coût réaliste, * le traitement de certaines maladies de peau comme les verrues.