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dbpedia-fr:Travers_de_porc
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Revbensspjäll 排骨 Costelinha de porco Travers de porc 排骨 Sườn lợn
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Le travers de porc est un morceau de viande de porc et de découpe en boucherie, qui correspond aux côtes de l'animal présentes au niveau de la cage thoracique en dessous des membres antérieurs.
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1987
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Jacques Verroust, Michel Pastoureau et Raymond Buren
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Le travers de porc est un morceau de viande de porc et de découpe en boucherie, qui correspond aux côtes de l'animal présentes au niveau de la cage thoracique en dessous des membres antérieurs.