This HTML5 document contains 50 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
dcthttp://purl.org/dc/terms/
n19http://jv.dbpedia.org/resource/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-eshttp://es.dbpedia.org/resource/
n13http://g.co/kg/m/
dbpedia-hehttp://he.dbpedia.org/resource/
dbpedia-ruhttp://ru.dbpedia.org/resource/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
category-frhttp://fr.dbpedia.org/resource/Catégorie:
n17http://fr.dbpedia.org/resource/Modèle:
dbpedia-fihttp://fi.dbpedia.org/resource/
n26http://fr.dbpedia.org/resource/Fichier:
wikipedia-frhttp://fr.wikipedia.org/wiki/
n22http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
dbpedia-arhttp://ar.dbpedia.org/resource/
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
dbpedia-ithttp://it.dbpedia.org/resource/
dbpedia-zhhttp://zh.dbpedia.org/resource/
dbpedia-frhttp://fr.dbpedia.org/resource/
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
prop-frhttp://fr.dbpedia.org/property/
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
wikidatahttp://www.wikidata.org/entity/
dbrhttp://dbpedia.org/resource/
dbpedia-nlhttp://nl.dbpedia.org/resource/
dbpedia-jahttp://ja.dbpedia.org/resource/

Statements

Subject Item
dbpedia-fr:Affinage_du_bœuf
rdfs:label
Affinage du bœuf 牛肉熟成 Выдержка (вызревание) говядины Maduración de la carne de vacuno Beef aging
rdfs:comment
L'affinage du bœuf est l'amélioration des qualités gustatives de la viande de bœuf par le placement dans des conditions atmosphériques qui mènent naturellement la viande à se bonifier avec le temps.
owl:sameAs
dbpedia-es:Maduración_de_la_carne_de_vacuno dbpedia-zh:牛肉熟成 dbpedia-ar:تعتيق_اللحوم dbpedia-fi:Raakakypsyminen dbpedia-he:יישון_בשר n13:03hzxz dbpedia-it:Frollatura_delle_carni dbpedia-ja:乾燥熟成肉 dbpedia-ru:Выдержка_(вызревание)_говядины n19:Daging_sapi_tuwa dbpedia-nl:Besterven wikidata:Q320706 dbr:Beef_aging
dbo:wikiPageID
14238240
dbo:wikiPageRevisionID
189656232
dbo:wikiPageWikiLink
dbpedia-fr:Enzyme dbpedia-fr:Réaction_de_Maillard dbpedia-fr:Penicillium_roqueforti dbpedia-fr:Affinage_du_fromage dbpedia-fr:Umami dbpedia-fr:Levure dbpedia-fr:Viande_bovine dbpedia-fr:Protéolyse dbpedia-fr:Penicillium dbpedia-fr:Penicillium_camemberti dbpedia-fr:Acide_glutamique dbpedia-fr:Collagène category-fr:Viande_bovine dbpedia-fr:Lactobacille dbpedia-fr:Papilles_gustatives n26:Dry-aging_beef.jpg dbpedia-fr:Exhausteur_de_goût dbpedia-fr:Aspergillus dbpedia-fr:Écologie_microbienne_du_saucisson dbpedia-fr:Glycogène
dbo:wikiPageLength
6130
dct:subject
category-fr:Viande_bovine
prop-fr:wikiPageUsesTemplate
n17:Orphelin n17:Portail
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-fr:Affinage_du_bœuf?oldid=189656232&ns=0
foaf:depiction
n22:Dry-aging_beef.jpg
dbo:thumbnail
n22:Dry-aging_beef.jpg?width=300
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-fr:Affinage_du_bœuf
dbo:abstract
L'affinage du bœuf est l'amélioration des qualités gustatives de la viande de bœuf par le placement dans des conditions atmosphériques qui mènent naturellement la viande à se bonifier avec le temps.