Élie Cester, né le 27 juillet 1942 à L'Isle-Jourdain (Gers) et mort le 3 janvier 2017 à Bourg-lès-Valence (Drôme), est un joueur français de rugby à XV évoluant au poste de deuxième ligne. Il joue entre autres au sein des clubs du Toulouse olympique employés club puis du Valence sportif. Il compte 35 sélections en équipe de France.