Les élections à la Junte générale de la principauté des Asturies de 1991 (en espagnol : Elecciones a la Junta General del Principado de Asturias de 1991) se sont tenues le dimanche 26 mai 1991, afin d'élire les quarante-cinq députés de la troisième législature de la Junte générale de la principauté des Asturies. Le scrutin voit la victoire de la Fédération socialiste asturienne-PSOE (FSA-PSOE), qui l'emporte encore une fois à la majorité relative.