Yifat Shasha-Biton (hébreu : יִפְעָת שָׁאשָׁא־בִּיטוֹן, né le 23 mai 1973) est une éducatrice et personnalité politique israélienne. Elle est l'actuelle ministre de l'Éducation depuis le 13 juin 2021. Elle est élue à la vingt-quatrième Knesset pour un Nouvel Espoir, après avoir été députée de Koulanou et du Likoud. Elle occupe le poste de ministre de la Construction et du Logement de 2019 à 2020.