Wolfgang Paul (né le 10 août 1913 à Lorenzkirch, Royaume de Saxe et mort le 7 décembre 1993 à Bonn) est un physicien allemand. Il est colauréat avec Hans Georg Dehmelt d'une moitié du prix Nobel de physique de 1989 « pour le développement d'une technique de capture d'ions » dite « (en) ».