Wilhelm Hillebrand (également William Hillebrand aux États-Unis) (né le 13 novembre 1821 à Nieheim, Westphalie et mort le 13 juillet 1886 à Heidelberg) est un médecin et botaniste prussien. L'abréviation officielle de son auteur botanique est « Hillebr. " Il est le père du chimiste William Francis Hillebrand.