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- La viande de canard est le nom donné à la chair de canard utilisée par l'être humain pour son alimentation. Cette viande est goûteuse et intéressante sur le plan nutritionnel parce que très riche en fer. C’est en Chine qu’il aurait commencé à être domestiqué il y a plus de deux mille ans. Ce pays est, en 2021, le principal producteur de canards dans le monde, avec plus de deux tiers de la production mondiale. Cependant, la France est le premier consommateur mondial de canards et le premier producteur de canards en Europe. (fr)
- La viande de canard est le nom donné à la chair de canard utilisée par l'être humain pour son alimentation. Cette viande est goûteuse et intéressante sur le plan nutritionnel parce que très riche en fer. C’est en Chine qu’il aurait commencé à être domestiqué il y a plus de deux mille ans. Ce pays est, en 2021, le principal producteur de canards dans le monde, avec plus de deux tiers de la production mondiale. Cependant, la France est le premier consommateur mondial de canards et le premier producteur de canards en Europe. (fr)
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- Commission économique pour l'Europe des Nations unies (fr)
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- Norme pour la viande de canard, carcasses et parties (fr)
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- La viande de canard est le nom donné à la chair de canard utilisée par l'être humain pour son alimentation. Cette viande est goûteuse et intéressante sur le plan nutritionnel parce que très riche en fer. C’est en Chine qu’il aurait commencé à être domestiqué il y a plus de deux mille ans. Ce pays est, en 2021, le principal producteur de canards dans le monde, avec plus de deux tiers de la production mondiale. Cependant, la France est le premier consommateur mondial de canards et le premier producteur de canards en Europe. (fr)
- La viande de canard est le nom donné à la chair de canard utilisée par l'être humain pour son alimentation. Cette viande est goûteuse et intéressante sur le plan nutritionnel parce que très riche en fer. C’est en Chine qu’il aurait commencé à être domestiqué il y a plus de deux mille ans. Ce pays est, en 2021, le principal producteur de canards dans le monde, avec plus de deux tiers de la production mondiale. Cependant, la France est le premier consommateur mondial de canards et le premier producteur de canards en Europe. (fr)
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- Carne de pato (es)
- Duck as food (en)
- Thịt vịt (vi)
- Viande de canard (fr)
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