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- Le trou normand est une coutume gastronomique qui consiste à boire un petit verre de calvados entre deux plats. Il doit faciliter la digestion et redonner de l'appétit aux convives. Le « coup du milieu » était pratiqué dans plusieurs régions de France à base de cognac ou d'armagnac notamment et aurait déjà été utilisé par le poète latin Térence.[source insuffisante] Le calvados est de nos jours de plus en plus souvent servi accompagné d'un sorbet à la pomme, lors des repas festifs. Par extension, le trou normand est composé d'un sorbet ou d'une glace arrosée d'une eau-de-vie ou d'une liqueur : colonel, glace pruneau-armagnac... (fr)
- Le trou normand est une coutume gastronomique qui consiste à boire un petit verre de calvados entre deux plats. Il doit faciliter la digestion et redonner de l'appétit aux convives. Le « coup du milieu » était pratiqué dans plusieurs régions de France à base de cognac ou d'armagnac notamment et aurait déjà été utilisé par le poète latin Térence.[source insuffisante] Le calvados est de nos jours de plus en plus souvent servi accompagné d'un sorbet à la pomme, lors des repas festifs. Par extension, le trou normand est composé d'un sorbet ou d'une glace arrosée d'une eau-de-vie ou d'une liqueur : colonel, glace pruneau-armagnac... (fr)
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- Le trou normand est une coutume gastronomique qui consiste à boire un petit verre de calvados entre deux plats. Il doit faciliter la digestion et redonner de l'appétit aux convives. Le « coup du milieu » était pratiqué dans plusieurs régions de France à base de cognac ou d'armagnac notamment et aurait déjà été utilisé par le poète latin Térence.[source insuffisante] Le calvados est de nos jours de plus en plus souvent servi accompagné d'un sorbet à la pomme, lors des repas festifs. (fr)
- Le trou normand est une coutume gastronomique qui consiste à boire un petit verre de calvados entre deux plats. Il doit faciliter la digestion et redonner de l'appétit aux convives. Le « coup du milieu » était pratiqué dans plusieurs régions de France à base de cognac ou d'armagnac notamment et aurait déjà été utilisé par le poète latin Térence.[source insuffisante] Le calvados est de nos jours de plus en plus souvent servi accompagné d'un sorbet à la pomme, lors des repas festifs. (fr)
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- Dziura normandzka (pl)
- Trou normand (br)
- Trou normand (de)
- Trou normand (fr)
- Нормандская дыра (ru)
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