Le Classic Maybelline est un tournoi de tennis professionnel féminin. L'édition 1981 se dispute à Deerfield Beach du 12 au 18 octobre 1981. Chris Evert remporte le simple dames. En finale, elle bat Andrea Jaeger, décrochant à cette occasion le 106e titre de sa carrière sur le circuit WTA. L'épreuve de double voit quant à elle s'imposer Mary Lou Piatek et Wendy White.