Le tournoi de tennis de Brighton est un tournoi de tennis professionnel. L'édition féminine 1981 se dispute du 19 au 25 octobre 1981. Sue Barker remporte le simple dames. En finale, elle bat Mima Jaušovec, décrochant à cette occasion le 14e titre de sa carrière sur le circuit WTA. L'épreuve de double voit quant à elle s'imposer Barbara Potter et Anne Smith.