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- Le tahricht, ou ahriche, est un plat typique de la cuisine berbère, connu dans la région de Khénifra, chez les Zayans. Il est à base de tripes, ganglion, crépine, poumon, cœur, tout cela enroulé avec les intestins sur un bâton de chêne puis cuit dans la braise.
* Alimentation et gastronomie
* Portail des Berbères
* Portail du Maroc
* Portail de la cuisine du Maghreb (fr)
- Le tahricht, ou ahriche, est un plat typique de la cuisine berbère, connu dans la région de Khénifra, chez les Zayans. Il est à base de tripes, ganglion, crépine, poumon, cœur, tout cela enroulé avec les intestins sur un bâton de chêne puis cuit dans la braise.
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* Portail des Berbères
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* Portail de la cuisine du Maghreb (fr)
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- Le tahricht, ou ahriche, est un plat typique de la cuisine berbère, connu dans la région de Khénifra, chez les Zayans. Il est à base de tripes, ganglion, crépine, poumon, cœur, tout cela enroulé avec les intestins sur un bâton de chêne puis cuit dans la braise.
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- Le tahricht, ou ahriche, est un plat typique de la cuisine berbère, connu dans la région de Khénifra, chez les Zayans. Il est à base de tripes, ganglion, crépine, poumon, cœur, tout cela enroulé avec les intestins sur un bâton de chêne puis cuit dans la braise.
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* Portail de la cuisine du Maghreb (fr)
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- Tahricht (fr)
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