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- Le t'edj, ou tedj (daadii en oromo, mes/ሜሰ en tigrinya), est un hydromel éthiopien et érythréen parfumé aux feuilles et aux bourgeons de gersho (Ramnus prinoides), une plante utilisée comme le houblon. Le t'edj est habituellement servi dans une carafe ronde appelée bérélé. Sa saveur douce masque sa teneur en alcool, qui varie selon son degré de fermentation. Il peut entrer dans la composition de l’awaze ou delleh, une sauce pimentée. (fr)
- Le t'edj, ou tedj (daadii en oromo, mes/ሜሰ en tigrinya), est un hydromel éthiopien et érythréen parfumé aux feuilles et aux bourgeons de gersho (Ramnus prinoides), une plante utilisée comme le houblon. Le t'edj est habituellement servi dans une carafe ronde appelée bérélé. Sa saveur douce masque sa teneur en alcool, qui varie selon son degré de fermentation. Il peut entrer dans la composition de l’awaze ou delleh, une sauce pimentée. (fr)
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- Du t'edj servi dans un bérélé à Addis-Abeba. (fr)
- Du t'edj servi dans un bérélé à Addis-Abeba. (fr)
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- Le t'edj, ou tedj (daadii en oromo, mes/ሜሰ en tigrinya), est un hydromel éthiopien et érythréen parfumé aux feuilles et aux bourgeons de gersho (Ramnus prinoides), une plante utilisée comme le houblon. Le t'edj est habituellement servi dans une carafe ronde appelée bérélé. Sa saveur douce masque sa teneur en alcool, qui varie selon son degré de fermentation. Il peut entrer dans la composition de l’awaze ou delleh, une sauce pimentée. (fr)
- Le t'edj, ou tedj (daadii en oromo, mes/ሜሰ en tigrinya), est un hydromel éthiopien et érythréen parfumé aux feuilles et aux bourgeons de gersho (Ramnus prinoides), une plante utilisée comme le houblon. Le t'edj est habituellement servi dans une carafe ronde appelée bérélé. Sa saveur douce masque sa teneur en alcool, qui varie selon son degré de fermentation. Il peut entrer dans la composition de l’awaze ou delleh, une sauce pimentée. (fr)
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- T'edj (fr)
- Tedż (pl)
- Tej (ca)
- Tej (de)
- Tej (en)
- Tej (es)
- Тэж (ru)
- ጠጅ (am)
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