Les sélections départementales et régionales du plus beau marché de France sont organisées chaque début d'année depuis 2018, par la presse quotidienne régionale (PQR), via un espace dédié sur leur site. Les lecteurs de la PQR votent pour élire le plus beau marché de la région, parmi des marchés choisis par la rédaction du quotidien. Le vote se fait selon les 24 anciennes régions (avant le redécoupage de 2016) — 22 ex-régions métropolitaines et 2 régions d'outre mer —. Le vainqueur de chaque région participe alors au concours national, organisé par TF1, lors de son journal de 13 heures.