Stéphane Bruey était un ancien footballeur professionnel français d'origine polonaise, né le 11 décembre 1932 à Paris et mort le 30 août 2005 à Belley (Ain). Il évoluait au poste d'attaquant. Stéphane Bruey a été sélectionné quatre fois en équipe de France et a notamment participé à la Coupe du monde 1958 en Suède où les Bleus terminèrent troisième. Il a disputé 423 matchs en Division 1 et a inscrit 139 buts dans ce championnat.