Stéfanos Doúskos ou Stéfanos Ntoúskos (en grec moderne : Στέφανος Ντούσκος), né le 29 mars 1997 à Ioannina, est un rameur d'aviron grec spécialiste du skiff. Il remporte son premier titre d'importance lors des Jeux olympiques de 2020 à Tokyo en décrochant la médaille d'or de la spécialité devant le Norvégien Kjetil Borch et le Croate Damir Martin. Il apporte ainsi à la Grèce sa première médaille dans la compétition olympique.