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- Le steak Diane est une spécialité américaine constitué d'un steak attendri arrosé d'une sauce mélangeant beurre, fond, moutarde, ciboulette (ou échalotes) et sauce Worcestershire, l’ensemble étant flambé à l'aide d'un spiritueux (généralement un cognac). Mets recherché aux États-Unis durant l'après-guerre et en particulier à New York, sa popularité décline à partir des années 1970. (fr)
- Le steak Diane est une spécialité américaine constitué d'un steak attendri arrosé d'une sauce mélangeant beurre, fond, moutarde, ciboulette (ou échalotes) et sauce Worcestershire, l’ensemble étant flambé à l'aide d'un spiritueux (généralement un cognac). Mets recherché aux États-Unis durant l'après-guerre et en particulier à New York, sa popularité décline à partir des années 1970. (fr)
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- - beurre (fr)
- - ciboulette (fr)
- - cognac (fr)
- - fond (fr)
- - moutarde (fr)
- - sauce Worcestershire (fr)
- - steak (fr)
- - beurre (fr)
- - ciboulette (fr)
- - cognac (fr)
- - fond (fr)
- - moutarde (fr)
- - sauce Worcestershire (fr)
- - steak (fr)
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- Un steak Diane accompagné de brocolis et de pommes de terre. (fr)
- Un steak Diane accompagné de brocolis et de pommes de terre. (fr)
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- Steak Diane (fr)
- Steak Diane (fr)
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- Le steak Diane est une spécialité américaine constitué d'un steak attendri arrosé d'une sauce mélangeant beurre, fond, moutarde, ciboulette (ou échalotes) et sauce Worcestershire, l’ensemble étant flambé à l'aide d'un spiritueux (généralement un cognac). Mets recherché aux États-Unis durant l'après-guerre et en particulier à New York, sa popularité décline à partir des années 1970. (fr)
- Le steak Diane est une spécialité américaine constitué d'un steak attendri arrosé d'une sauce mélangeant beurre, fond, moutarde, ciboulette (ou échalotes) et sauce Worcestershire, l’ensemble étant flambé à l'aide d'un spiritueux (généralement un cognac). Mets recherché aux États-Unis durant l'après-guerre et en particulier à New York, sa popularité décline à partir des années 1970. (fr)
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- Steak Diane (fr)
- Bief Diane (af)
- Steak Diane (en)
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