Le Souf est une région naturelle et socio-culturelle algérienne, située au Nord-est du Sahara algérien. C'est une des régions sahariennes les plus peuplées, et constitue un réseau villageois dense dont la capitale est El Oued. Le Souf est également une région à vocation agricole qui possède des centaines de milliers de palmiers implémentés en plein erg.