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- La sauce Duchambais est une spécialité bourbonnaise. C'est une sauce onctueuse dont le principe est d'associer vinaigre, échalotes et crème fraîche. Cette sauce peut accompagner tous les rôtis : bœuf, veau, porc, lapin, canard, lièvre, chevreuil. La recette la plus connue est le canard à la Duchambais. (fr)
- La sauce Duchambais est une spécialité bourbonnaise. C'est une sauce onctueuse dont le principe est d'associer vinaigre, échalotes et crème fraîche. Cette sauce peut accompagner tous les rôtis : bœuf, veau, porc, lapin, canard, lièvre, chevreuil. La recette la plus connue est le canard à la Duchambais. (fr)
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- Roger Lallemand (fr)
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- La Cuisine de chez nous (fr)
- La Cuisine de chez nous (fr)
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- La Rochelle (fr)
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| prop-fr:préface
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- Robert Dexant (fr)
- Robert Dexant (fr)
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- La Vraie Cuisine du Bourbonnais (fr)
- La Vraie Cuisine du Bourbonnais (fr)
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- Quartier latin (fr)
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- La sauce Duchambais est une spécialité bourbonnaise. C'est une sauce onctueuse dont le principe est d'associer vinaigre, échalotes et crème fraîche. Cette sauce peut accompagner tous les rôtis : bœuf, veau, porc, lapin, canard, lièvre, chevreuil. La recette la plus connue est le canard à la Duchambais. (fr)
- La sauce Duchambais est une spécialité bourbonnaise. C'est une sauce onctueuse dont le principe est d'associer vinaigre, échalotes et crème fraîche. Cette sauce peut accompagner tous les rôtis : bœuf, veau, porc, lapin, canard, lièvre, chevreuil. La recette la plus connue est le canard à la Duchambais. (fr)
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- Salsa Duchambais (es)
- Sauce Duchambais (fr)
- Salsa Duchambais (es)
- Sauce Duchambais (fr)
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