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- Diospyros digyna, Bois noir(
Ne doit pas être confondu avec sapotier ou sapotier blanc. ) Cet article est une ébauche concernant la flore. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants. Diospyros digyna Sapotier noir Espèce Diospyros digynaJacq., 1803 Classification phylogénétique Statut CITES Annexe II , Rév. du 12/06/2013 Synonymes
* Diospyros ebenaster Retz.
* Diospyros membranacea A. DC.
* Diospyros nigra Blanco
* Diospyros obtusifolia Kunth
* Diospyros obtusifolia Humb. & Bonpl. ex Willd.
* Diospyros sapota Roxb. Le sapotier noir, néflier d’Amérique ou bois noir est une espèce d'arbres tropicaux de la famille des Ebenaceae, originaire du Mexique et d'Amérique centrale. Il est cultivé pour ses fruits, appelés Sapote noire (à ne pas confondre avec les sapotes, fruits de Pouteria sapota), ou encore Black apple (anglais), Ebeno agrio (espagnol). Son latex sert à la préparation du chewing-gum. La sapote noire est un fruit ovale de couleur brune et au goût chocolaté, surnommé « caca poule » en raison de sa couleur. Elle se mange principalement cuite, ou alors crue, à condition d’être mûre et blette, comme pour le kaki. Composition pour 100 g :
* protéines : 1,7 g
* lipides : 0,4 g
* glucides : 0 g
* eau : 65 g Le nom maya, tant de l'arbre que du fruit, est taúch. (fr)
- Diospyros digyna, Bois noir(
Ne doit pas être confondu avec sapotier ou sapotier blanc. ) Cet article est une ébauche concernant la flore. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants. Diospyros digyna Sapotier noir Espèce Diospyros digynaJacq., 1803 Classification phylogénétique Statut CITES Annexe II , Rév. du 12/06/2013 Synonymes
* Diospyros ebenaster Retz.
* Diospyros membranacea A. DC.
* Diospyros nigra Blanco
* Diospyros obtusifolia Kunth
* Diospyros obtusifolia Humb. & Bonpl. ex Willd.
* Diospyros sapota Roxb. Le sapotier noir, néflier d’Amérique ou bois noir est une espèce d'arbres tropicaux de la famille des Ebenaceae, originaire du Mexique et d'Amérique centrale. Il est cultivé pour ses fruits, appelés Sapote noire (à ne pas confondre avec les sapotes, fruits de Pouteria sapota), ou encore Black apple (anglais), Ebeno agrio (espagnol). Son latex sert à la préparation du chewing-gum. La sapote noire est un fruit ovale de couleur brune et au goût chocolaté, surnommé « caca poule » en raison de sa couleur. Elle se mange principalement cuite, ou alors crue, à condition d’être mûre et blette, comme pour le kaki. Composition pour 100 g :
* protéines : 1,7 g
* lipides : 0,4 g
* glucides : 0 g
* eau : 65 g Le nom maya, tant de l'arbre que du fruit, est taúch. (fr)
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- Diospyros digyna, Bois noir(
Ne doit pas être confondu avec sapotier ou sapotier blanc. ) Cet article est une ébauche concernant la flore. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants. Diospyros digyna Sapotier noir Espèce Diospyros digynaJacq., 1803 Classification phylogénétique Statut CITES Annexe II , Rév. du 12/06/2013 Synonymes
* Diospyros ebenaster Retz.
* Diospyros membranacea A. DC.
* Diospyros nigra Blanco
* Diospyros obtusifolia Kunth
* Diospyros obtusifolia Humb. & Bonpl. ex Willd.
* Diospyros sapota Roxb. (fr)
- Diospyros digyna, Bois noir(
Ne doit pas être confondu avec sapotier ou sapotier blanc. ) Cet article est une ébauche concernant la flore. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants. Diospyros digyna Sapotier noir Espèce Diospyros digynaJacq., 1803 Classification phylogénétique Statut CITES Annexe II , Rév. du 12/06/2013 Synonymes
* Diospyros ebenaster Retz.
* Diospyros membranacea A. DC.
* Diospyros nigra Blanco
* Diospyros obtusifolia Kunth
* Diospyros obtusifolia Humb. & Bonpl. ex Willd.
* Diospyros sapota Roxb. (fr)
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