San Román de la Cuba est une commune d'Espagne de la province de Palencia dans la communauté autonome de Castille-et-León. Elle fait partie de la comarque naturelle de Tierra de Campos. C'est aussi le nom du chef-lieu de la commune. Le territoire de la commune est traversé par une variante du Camino francés du Pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle, qui passe par son chef-lieu.
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