Smilax aspera • Salsepareille Smilax aspera Salsepareille d'Europe, feuilles et fruits Espèce Smilax asperaL., 1753 Classification phylogénétique La Salsepareille ou Salsepareille d'Europe (Smilax aspera L.) est une espèce de plantes monocotylédones de la famille des Smilacacées. Elle est parfois appelée liseron épineux. On consomme les jeunes pousses et, de même que plusieurs autres plantes du genre Smilax, elle est utilisée pour ses vertus médicinales.