La saison 2007-2008 de la Celtic League oppose seulement dix franchises puisque l'équipe des Border Reivers est démantelée par la Fédération écossaise pour des raisons financières : deux écossaises, quatre irlandaises et quatre galloises. La compétition se déroule du 31 août 2007 au 10 mai 2008 selon un championnat avec des matchs aller-retour où chaque équipe rencontre tous ses adversaires deux fois. La province en tête du classement à l'issue la dernière journée de compétition est déclarée championne.