Sabas le Sanctifié est né en Cappadoce dans le bourg de Mutalask près de Césarée de Cappadoce, aujourd'hui Kayseri, en 439. Il est mort le 5 décembre 532 à l'âge de 94 ans au Monastère Mar Saba. Moine et fondateur de monastères chrétiens orthodoxes (laures), il est vénéré en tant que saint et fêté le 5 décembre.