Ryōji Noyori (3 septembre 1938 à Kobe[réf. nécessaire], Japon) est un chimiste japonais. Il est colauréat avec William Standish Knowles de la moitié du prix Nobel de chimie de 2001 « pour leurs travaux sur la chiralité des réactions d'hydrogénation catalysées », réactions qui permettent la préparation de nombreuses molécules pharmaceutiques.
