| Property |
Value |
| dbo:abstract
|
- La roulade Sévigné est une spécialité gastronomique de la ville de Vitré, Ille-et-Vilaine, en Haute-Bretagne. Elle est principalement composée d'une pintade fermière désossée pour effectuer la roulade. La farce est faite de champignons de Paris, de cerneaux de noix, de pommes reinette. La présentation traditionnelle doit prendre la forme d'une rosace au centre de l'assiette en alternant des tranches de roulade avec les pommes cuites. Ce plat peut être accompagné de cidre ou de vin rouge sec, bordeaux ou bourgogne. (fr)
- La roulade Sévigné est une spécialité gastronomique de la ville de Vitré, Ille-et-Vilaine, en Haute-Bretagne. Elle est principalement composée d'une pintade fermière désossée pour effectuer la roulade. La farce est faite de champignons de Paris, de cerneaux de noix, de pommes reinette. La présentation traditionnelle doit prendre la forme d'une rosace au centre de l'assiette en alternant des tranches de roulade avec les pommes cuites. Ce plat peut être accompagné de cidre ou de vin rouge sec, bordeaux ou bourgogne. (fr)
|
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 1669 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| prop-fr:accompagnement
|
- Cidre ou vin rouge sec (fr)
- Cidre ou vin rouge sec (fr)
|
| prop-fr:ingrédients
|
- Pintade, champignons de Paris, noix, pommes reinette, cidre (fr)
- Pintade, champignons de Paris, noix, pommes reinette, cidre (fr)
|
| prop-fr:lieuOrigine
| |
| prop-fr:nom
|
- Roulade Sévigné (fr)
- Roulade Sévigné (fr)
|
| prop-fr:placeService
|
- Plat principal (fr)
- Plat principal (fr)
|
| prop-fr:température
| |
| prop-fr:variations
| |
| prop-fr:wikiPageUsesTemplate
| |
| prop-fr:wikibooks
|
- Livre de cuisine/Roulade Sévigné (fr)
- Livre de cuisine/Roulade Sévigné (fr)
|
| prop-fr:wikibooksTitre
|
- Roulade Sévigné (fr)
- Roulade Sévigné (fr)
|
| dct:subject
| |
| rdfs:comment
|
- La roulade Sévigné est une spécialité gastronomique de la ville de Vitré, Ille-et-Vilaine, en Haute-Bretagne. Elle est principalement composée d'une pintade fermière désossée pour effectuer la roulade. La farce est faite de champignons de Paris, de cerneaux de noix, de pommes reinette. La présentation traditionnelle doit prendre la forme d'une rosace au centre de l'assiette en alternant des tranches de roulade avec les pommes cuites. Ce plat peut être accompagné de cidre ou de vin rouge sec, bordeaux ou bourgogne. (fr)
- La roulade Sévigné est une spécialité gastronomique de la ville de Vitré, Ille-et-Vilaine, en Haute-Bretagne. Elle est principalement composée d'une pintade fermière désossée pour effectuer la roulade. La farce est faite de champignons de Paris, de cerneaux de noix, de pommes reinette. La présentation traditionnelle doit prendre la forme d'une rosace au centre de l'assiette en alternant des tranches de roulade avec les pommes cuites. Ce plat peut être accompagné de cidre ou de vin rouge sec, bordeaux ou bourgogne. (fr)
|
| rdfs:label
|
- Roulade Sévigné (fr)
- Roulade Sévigné (fr)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is oa:hasTarget
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
