Red Turkey est une variété ancienne de blé dur d'hiver cultivée aux États-Unis, originaire du sud de l'Ukraine. Les immigrants mennonites venus de Russie ont apporté ce blé au Kansas dans les années 1870. Il est devenu « le grand-père de tous les autres blés roux d'hiver cultivés aux États-Unis ». Et il a fait du Kansas le plus grand État producteur de blé du pays, avec une moyenne de 328 millions de boisseaux par an.

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  • Red Turkey est une variété ancienne de blé dur d'hiver cultivée aux États-Unis, originaire du sud de l'Ukraine. Les immigrants mennonites venus de Russie ont apporté ce blé au Kansas dans les années 1870. Il est devenu « le grand-père de tous les autres blés roux d'hiver cultivés aux États-Unis ». Et il a fait du Kansas le plus grand État producteur de blé du pays, avec une moyenne de 328 millions de boisseaux par an. (fr)
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