| Property |
Value |
| dbo:abstract
|
- Le Zamorano ou fromage Zamorano, en espagnol : queso Zamorano, est un fromage au lait de brebis AOP fabriqué dans la province de Zamora, en Espagne. Ce fromage à pâte dure est consommé en général après 6 mois d'affinage. Au cours de cette phase d'affinage, les fromages sont régulièrement retournés et frottés avec de l'huile d'olive ce qui contribue à donner une couleur foncée à la croûte. On attribue le goût de ce fromage à la race des brebis ( (en) et brebis castillane), à la météo de la région et au vieillissement en cave. (fr)
- Le Zamorano ou fromage Zamorano, en espagnol : queso Zamorano, est un fromage au lait de brebis AOP fabriqué dans la province de Zamora, en Espagne. Ce fromage à pâte dure est consommé en général après 6 mois d'affinage. Au cours de cette phase d'affinage, les fromages sont régulièrement retournés et frottés avec de l'huile d'olive ce qui contribue à donner une couleur foncée à la croûte. On attribue le goût de ce fromage à la race des brebis ( (en) et brebis castillane), à la météo de la région et au vieillissement en cave. (fr)
|
| dbo:constructionMaterial
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 1817 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| prop-fr:wikiPageUsesTemplate
| |
| dct:subject
| |
| rdfs:comment
|
- Le Zamorano ou fromage Zamorano, en espagnol : queso Zamorano, est un fromage au lait de brebis AOP fabriqué dans la province de Zamora, en Espagne. Ce fromage à pâte dure est consommé en général après 6 mois d'affinage. Au cours de cette phase d'affinage, les fromages sont régulièrement retournés et frottés avec de l'huile d'olive ce qui contribue à donner une couleur foncée à la croûte. On attribue le goût de ce fromage à la race des brebis ( (en) et brebis castillane), à la météo de la région et au vieillissement en cave. (fr)
- Le Zamorano ou fromage Zamorano, en espagnol : queso Zamorano, est un fromage au lait de brebis AOP fabriqué dans la province de Zamora, en Espagne. Ce fromage à pâte dure est consommé en général après 6 mois d'affinage. Au cours de cette phase d'affinage, les fromages sont régulièrement retournés et frottés avec de l'huile d'olive ce qui contribue à donner une couleur foncée à la croûte. On attribue le goût de ce fromage à la race des brebis ( (en) et brebis castillane), à la météo de la région et au vieillissement en cave. (fr)
|
| rdfs:label
|
- Queso Zamorano (de)
- Queso Zamorano (fr)
- Zamorano cheese (en)
- Саморано (сыр) (ru)
- زامورانو تشيس (جبنه) (arz)
|
| rdfs:seeAlso
| |
| rdfs:subClassOf
| |
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageDisambiguates
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is oa:hasTarget
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
