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- La quarantina bianca genovese est une variété de pomme de terre à chair blanche cultivée traditionnellement en Ligurie. Sa promotion est assurée par une association, le Consorzio della Quarantina fondée en 2000 par des agriculteurs locaux.Sa production bénéficie du label de qualité italien : « Prodotto agroalimentare tradizionale » (produit agroalimentaire traditionnel). Quarantina bianca genovese est également une marque commerciale enregistrée dont l'usage est réservé aux membres associés du Consorzio della Quarantina. Cette pomme de terre dérive, par mutation, de la « quarantina prugnona », génétiquement moins stable. Elle est étroitement corrélée à la française « Institut de Beauvais » et à la catalane Bufet Blanco. Elle était diffusée et renommée dans le Génovésat pendant une bonne partie du XXe siècle, mais son introduction en Ligurie est probablement antérieure. (fr)
- La quarantina bianca genovese est une variété de pomme de terre à chair blanche cultivée traditionnellement en Ligurie. Sa promotion est assurée par une association, le Consorzio della Quarantina fondée en 2000 par des agriculteurs locaux.Sa production bénéficie du label de qualité italien : « Prodotto agroalimentare tradizionale » (produit agroalimentaire traditionnel). Quarantina bianca genovese est également une marque commerciale enregistrée dont l'usage est réservé aux membres associés du Consorzio della Quarantina. Cette pomme de terre dérive, par mutation, de la « quarantina prugnona », génétiquement moins stable. Elle est étroitement corrélée à la française « Institut de Beauvais » et à la catalane Bufet Blanco. Elle était diffusée et renommée dans le Génovésat pendant une bonne partie du XXe siècle, mais son introduction en Ligurie est probablement antérieure. (fr)
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- Tubercules de Quarantina bianca genovese. (fr)
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- Angelini (fr)
- Quarantina bianca genovese (fr)
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- Quarantina bianca genovese (fr)
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- Massimo (fr)
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- Bianca di Montoggio, Bianca di Torriglia, Bianca di Rovegno, Bianca di Reppia, Bianca Nostrana (fr)
- Bianca di Montoggio, Bianca di Torriglia, Bianca di Rovegno, Bianca di Reppia, Bianca Nostrana (fr)
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- Le patate della tradizione rurale sull'Appennino ligure (fr)
- Le patate della tradizione rurale sull'Appennino ligure (fr)
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- consommation (fr)
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- Grafica Piemme (fr)
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- La quarantina bianca genovese est une variété de pomme de terre à chair blanche cultivée traditionnellement en Ligurie. Sa promotion est assurée par une association, le Consorzio della Quarantina fondée en 2000 par des agriculteurs locaux.Sa production bénéficie du label de qualité italien : « Prodotto agroalimentare tradizionale » (produit agroalimentaire traditionnel). Quarantina bianca genovese est également une marque commerciale enregistrée dont l'usage est réservé aux membres associés du Consorzio della Quarantina. (fr)
- La quarantina bianca genovese est une variété de pomme de terre à chair blanche cultivée traditionnellement en Ligurie. Sa promotion est assurée par une association, le Consorzio della Quarantina fondée en 2000 par des agriculteurs locaux.Sa production bénéficie du label de qualité italien : « Prodotto agroalimentare tradizionale » (produit agroalimentaire traditionnel). Quarantina bianca genovese est également une marque commerciale enregistrée dont l'usage est réservé aux membres associés du Consorzio della Quarantina. (fr)
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- Quarantina bianca genovese (fr)
- Patata quarantina bianca genovese (it)
- Quarantina bianca genovese (fr)
- Patata quarantina bianca genovese (it)
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