Le concept de « poussin à double usage » (« poulet à double usage » ou « poule à double usage », « poule à deux fins » ou « race à deux fins » ) désigne un type d’élevage de volaille pouvant se prêter à un double objectif de production de viande et d’œufs, alors qu’en général (dans l’industrie) l’éleveur n’est spécialisé que dans l’une ou l’autre de ces productions. Certains chercheurs y voient une réponse aux critiques d’ordre éthique de l'abattage massif à la naissance des poussins mâles des races pondeuses.

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  • Le concept de « poussin à double usage » (« poulet à double usage » ou « poule à double usage », « poule à deux fins » ou « race à deux fins » ) désigne un type d’élevage de volaille pouvant se prêter à un double objectif de production de viande et d’œufs, alors qu’en général (dans l’industrie) l’éleveur n’est spécialisé que dans l’une ou l’autre de ces productions. Certains chercheurs y voient une réponse aux critiques d’ordre éthique de l'abattage massif à la naissance des poussins mâles des races pondeuses. (fr)
  • Le concept de « poussin à double usage » (« poulet à double usage » ou « poule à double usage », « poule à deux fins » ou « race à deux fins » ) désigne un type d’élevage de volaille pouvant se prêter à un double objectif de production de viande et d’œufs, alors qu’en général (dans l’industrie) l’éleveur n’est spécialisé que dans l’une ou l’autre de ces productions. Certains chercheurs y voient une réponse aux critiques d’ordre éthique de l'abattage massif à la naissance des poussins mâles des races pondeuses. (fr)
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  • Dubbeldoelkip (nl)
  • Poule à double usage (fr)
  • Zweinutzungshuhn (de)
  • Dubbeldoelkip (nl)
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