Postal III est un jeu vidéo de tir à la troisième personne développé par le studio TrashMaster d'Akella d'après la franchise du studio Running With Scissors. Il est le troisième jeu de la franchise des jeux vidéo Postal. Le jeu devait originellement être commercialisé sur Microsoft Windows, Linux Mac OS X et Xbox 360, faisant de lui le premier jeu de la série Postal à être commercialisé sur console de jeux vidéo. La version console a cependant été abandonnée faute de moyens financiers.