Pierre Picault est un militaire français né le 27 février 1899 à Bou (Loiret) et mort le 20 novembre 2008 dans cette même ville. Il était le dernier « poilu » lorsqu'il est décédé à presque 110 ans, mais il n’a pas été reconnu comme tel par les autorités françaises parce qu’il avait combattu moins de trois mois dans les tranchées durant la Première Guerre mondiale. Il a vécu toute sa vie dans le village de Bou.
