Sir Peter Mansfield, né le 9 octobre 1933 à Lambeth et mort le 8 février 2017 à Londres, est un physicien britannique qui a reçu le prix Nobel de physiologie ou médecine 2003 pour ses découvertes concernant l'imagerie par résonance magnétique (IRM). Ce prix Nobel fut partagé avec Paul Lauterbur, qui contribua également au développement de l'IRM. Peter Mansfield a été professeur à l'université de Nottingham, en Angleterre.