Pedro Roldán (Séville, 1624-1699) est un sculpteur baroque espagnol. En 1638, il intègre l'atelier de Alonso de Mena à Grenade. En 1646 il s'installe à Séville où il passe l'essentiel de sa vie. Pedro Roldán est le père de la sculptrice Luisa Roldán, autre artiste de renom.