Paul Brot est un footballeur français né le 18 février 1950 à Martigues (Bouches-du-Rhône). Ce milieu de terrain a joué à l'AJ Auxerre : finaliste de la Coupe de France en 1979, il participe à la montée du club bourguignon parmi l'élite l'année suivante. Il participe au film Coup de tête; c'est lui qui se fait traiter de "polak" [réf. nécessaire].