Le canton de Fribourg fabrique diverses spécialités gastronomiques, comme la chuchaule et les viandes fumées.

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  • Le canton de Fribourg fabrique diverses spécialités gastronomiques, comme la chuchaule et les viandes fumées. (fr)
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  • Philipona Romanens (fr)
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  • Julmy-Torche (fr)
  • PAPAUX (fr)
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  • Folklore suisse (fr)
  • Archives suisses des traditions populaires (fr)
  • Le Confédéré (fr)
  • Emulation (fr)
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  • Idylle gruyérienne (fr)
  • Matériel scolaire pour travaux féminins (fr)
  • Quel lien au terroir? (fr)
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  • Us et coutumes d’Estavayer (fr)
  • Chantons, dansons, bénichonnons (fr)
  • Comment on tue un porc à Botterens (fr)
  • Etude historique sur la cuchaule (fr)
  • Henri Meunier ou le Diogène fribourgeois (fr)
  • La Bénichon au village (fr)
  • La boucherie à domicile dans la Suisse romande (fr)
  • Le jambon de la borne (fr)
  • Mon livre de cuisine (fr)
  • Un peu de cuisine gruérienne (fr)
  • Recettes d’Elisabeth de Gottrau. Château de Léchelles, 1832 (fr)
  • Us et coutumes d’Estavayer (fr)
  • Chantons, dansons, bénichonnons (fr)
  • Comment on tue un porc à Botterens (fr)
  • Etude historique sur la cuchaule (fr)
  • Henri Meunier ou le Diogène fribourgeois (fr)
  • La Bénichon au village (fr)
  • La boucherie à domicile dans la Suisse romande (fr)
  • Le jambon de la borne (fr)
  • Mon livre de cuisine (fr)
  • Un peu de cuisine gruérienne (fr)
  • Recettes d’Elisabeth de Gottrau. Château de Léchelles, 1832 (fr)
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  • http://www.fr.ch/tradifri/fr/pub/artisanat_traditionnel/patrimoine_culinaire.htm|titre=Patrimoine culinaire (fr)
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  • Editions La Sarine (fr)
  • Direction de l'instruction publique (fr)
  • Editions Martin Michel (fr)
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  • Le canton de Fribourg fabrique diverses spécialités gastronomiques, comme la chuchaule et les viandes fumées. (fr)
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  • Patrimoine culinaire du canton de Fribourg (fr)
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