La Patata di Bologna (en français : pomme de terre de Bologne) est une production traditionnelle de pommes de terre, appartenant à la variété 'Primura', cultivée dans la province de Bologne en Émilie-Romagne (Italie). Depuis le 18 mars 2010, la dénomination Patata di Bologna est protégée au niveau européen par une appellation d'origine protégée (AOP).

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  • La Patata di Bologna (en français : pomme de terre de Bologne) est une production traditionnelle de pommes de terre, appartenant à la variété 'Primura', cultivée dans la province de Bologne en Émilie-Romagne (Italie). Depuis le 18 mars 2010, la dénomination Patata di Bologna est protégée au niveau européen par une appellation d'origine protégée (AOP). (fr)
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