Pascal Tayot, né le 15 mars 1965 à Gennevilliers dans les Hauts-de-Seine, est un ancien judoka français qui évoluait dans la catégorie des moins de 86 kg (autrement désignée poids moyens). Médaillé d'argent aux Jeux olympiques de 1992, il est champion d'Europe en 1992 et 1993.